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吃核桃有什么好处和坏处 利大于弊不宜过量食用

http://www.mrdtalk.com    2017-09-28    来源:澳门新葡京娱乐场    点击:

[摘要] 吃核桃有什么好处和坏处,核桃是常见的坚果,被称长寿果,不仅营养丰富,而且对健康很有好处,总之利大于弊,但不宜过量食用....

    吃核桃有什么好处和坏处,核桃是常见的坚果,被称长寿果,不仅营养丰富,而且对健康很有好处,总之利大于弊,但不宜过量食用,来一起了解下吧。

    坚果含有许多重要的营养素如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等,而有「坚果之王」美称的核桃,每1盎司(约31公克)就提供2.5公克的α-亚麻油酸(ALA),是组成Omega-3脂肪酸的成分之一,而且只存在植物当中。

    吃核桃有什么好处和坏处

    好处

    吃核桃的好处非常多。第一,吃核桃对大脑好,可以健脑益智。因为核桃中含有亚油酸,这种物质能为大脑提供养分,从而让大脑更健康。第二,吃核桃能美容养颜。因为核桃的营养价值非常高,经常吃核桃,不仅能让皮肤变得光滑细嫩,还能提高皮肤的弹性。第三,吃核桃能抗衰老。因为核桃中含有丰富的维生素E,这种维生素可以延缓皮肤和组织器官的老化,从而具有延缓衰老的好处。第四,吃核桃能预防便秘。因为核桃中含有大量的油脂,能润肠通便,所以能缓解和消除便秘的症状。

    吃核桃能护心 强化动脉功能

    研究发现,每天摄取至少2盎司(约62公克)的核桃,可以有效降低总胆固醇、俗称的「坏胆固醇」(LDL),以及坏胆固醇中的载脂蛋白(ApoB),而这些是衡量心血管疾病风险的重要指标。研究还显示,吃坚果尤其有助降低第二型糖尿病患者的心脏病风险。

    许多研究都显示,坚果不但能降低总胆固醇,还能同时增加俗称的「好胆固醇」(HDL),降低发炎,并且改善动脉功能。另外,吃坚果也能摄取丰富的蛋白质和纤维。

    核桃适量食用 与食用油聪明代换

    提醒民众,核桃虽然有益健康,坚果仍属于油脂类,适量食用才能吃出好处。根据台湾“卫福部”的每日饮食指南,每天应摄取油脂3至7茶匙及坚果种子类1份,而1茶匙(5公克)的烹调用油约等于2粒核桃的油脂含量。

    因此,如果当天吃了比较多核桃,在炒菜用油上就必须减少,可改用水煮、清蒸、川烫的方式烹调三餐,才能避免吃进过量油脂。

    坏处

    吃核桃的坏处主要有两个,第一个坏处就是容易引起消化不良的情况,主要是因为核桃中含有大量的脂肪,吃太多的话,会加重肠胃负担,从而引起消化不良的情况。第二个坏处就是引起肥胖,导致这种结果的原因主要是吃大量的核桃之后,来不及消化的脂肪都堆积在体内,从而导致了肥胖。所以,吃核桃要适量,千万不要过量食用。

    不过吃核桃的坏处是可以避免的,只要不过量食用核桃的话,那么,吃核桃基本上是没什么坏处的。总之,吃核桃利大于弊。而且核桃有着那么多的好处,平时适当的吃一些核桃,能起到很好的养生效果。

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